ホームメイドドーナツ

本日は下の娘が図書館で借りてきたお菓子の作り方の本を見てドーナツ作りに挑戦しました。まあ、ドーナツと言っても、ホットケーキミックスを使って作りますので材料は至って簡単なものです。

それでも下の娘にしてみれば初めての挑戦だったので、ずいぶん真剣に、けどうれしそうにがんばっていました。油で揚げるので、一人っきりでは任せられません。妻がサポートします。(半分くらい？以上ｗ？）

まずはホットケーキミックスと牛乳、卵をボウルに入れ混ぜ合わせます。

生地が程よくかたまってきたら、お団子を作っていきます。このあたりは楽しそうにやっておりますｗ

今度はお団子を細長くのばし、リング状にしていきます。

次に油で揚げます。ここは火をつかうので、妻の役目です。

こんがりとキツネ色に揚がっております。おいしそうー！

カラっと揚がったドーナツに砂糖をまぶしていきます。グラニュー糖があったらもっとサラサラになるんでしょうが、そんな気の利いたものはありませんのでスプーン印の砂糖を使いますｗ

はい、完成！！！！

さっそく試食！アツアツでうまうま！！！ドーナツは作り立てがおいしい！

ちなみにひとつだけ砂糖をまぶさずに、練乳をかけてみました。

おぉ、お店で売っているようなドーナツになったぞ！照り具合が最高！味も最高でした。

作り方はいたって簡単なのですが、それをつくってみようという気になって実行した娘を見て、日々成長しているんだなぁ、と親バカ視線で眺めていたのでした。

ちなみにこのドーナツ、実は私が子供のころ、母親がよく作ってくれていたドーナツと全く同じ味でした。（まあ、ホットケーキミックスから作っているので一緒になるのは当然ですがｗ）もっとも私の母親は、一度に大量のドーナツを作っていたので、一度に6個も7個も食べていたような気がします（汗）デブだった要因がここにも。。。。ｈ

子供の頃に食べていた味を思い出させてくれた娘に感謝です。

ちなみに、今回は一気に4個も食べてしまいました。。。。。はは。。。

日々感謝 m(_ _)m